Nuestros aceites
Además del oleoturismo, en Oli Cometes te ofrecemos aceites de oliva virgen extra de excelente calidad, gracias a nuestro proceso de producción ecológico
y biodinámico.
LLUNA
Aceite de oliva virgen extra de variedad arbequina. Es un aceite más maduro de finales de temporada (mediados de noviembre).
Se trata de un aceite afrutado medio, amargo medio y picante medio, un aceite muy equilibrado
Nota de cata: En el paladar se pueden apreciar aromas que nos recuerdan a la almendra y alcachofa, con un punto dulce.
ESTELS
Aceite de oliva virgen extra ecológico de variedad arbequina. Es un aceite de mediados de temporada (finales de octubre, principios de noviembre). Es un aceite afrutado, amargo medio y picante medio donde predomina el sabor afrutado.
Nota de cata: En el paladar se pueden apreciar aromas que nos recuerdan a la hierba y almendra.
COSMOS
Aceite de oliva virgen extra ecológico y biodinámico de variedad arbequina. Es un aceite de principios de temporada (octubre), molturado en día flor siguiendo el calendario de la biodinámica. Es un aceite verde con sabor afrutado, amargo medio con un toque picante, con muchos polifenoles que le dan un sabor fuerte.
Es nuestro aceite emblema, el más apreciado.
Nota de cata: En el paladar se pueden apreciar aromas que nos recuerdan a la hoja, alcachofa, almendro, nuez verde, tomatera y sutilmente el pimiento verde.
Nuestros aceites condimentados
- Aceite de oliva virgen extra condimentado con limón: Recomendado por pescado y ensaladas con un toque distinto.
- Aceite de oliva virgen extra condimentado con albahaca: Recomendado para pasta y ensaladas.
- Aceite de oliva virgen extra condimentado con pimienta y cayena: Recomendado para pizza y pasta.
- Aceite de oliva virgen extra condimentado con romero: Recomendado para carnes, verduras a la brasa y aves de corral.
- Aceite de oliva virgen extra condimentado con tomillo y ajo: Recomendado para carnes, verduras a la brasa y aves de corral.
